Bungkusan suasana dirobih (peta) namines rasa, eusi nutrisial sareng seger tina dahareun tanpa panggunaan pembesahan sareng aditif. Candak, contona, permondin sareng fluesesisi, buah-buahan seger sareng sayuran anu masih masih ngambekan saatos ngambek. Aranjeunna mékur Jus Juli sareng ngahasilkeun karbon dioksida, anu ningkatkeun tingkat doxida sareng turun tingkat okokiida. Anggo membran anu relebe, oksigén tiasa disayogikeun sareng karbon dioksida dileungitkeun ku séntral gas bungkusan sareng suasana. Konsentrasi gas adatylrus tangtu dina bungkusan anu dihontal nalika obabaabilitas hawa sacara sami sareng laju réspire buah sareng sayuran. Lajeng, tanpa paparan réspasilik "sareng sayuran sareng sayuran tiasa ngadukung laju pangheulana anu leuwih lemah.
Peta / topi, bungkus suasana anu dirobih / bungkus suasana anu dikontrol) wengkuan
(1) Bungkusan Vakum: Eusi oksigén sésana diperyogikeun pikeun di handap 0.-1-11%;
(2) Sabaraha dinten anu dieusi ku: saatos Chuuminging sareng ngeusian némrogen, oksigétna salajengna éncér pikeun ngaleungitkeun eusi oksigén para oksigén;
(3) Klip sareng bungkusan gas pelindung: Ngaganti hawa kanggo ngajaga tuangeun atanapi seger;
(4) Bakag anu dipiceun dina nyerep oksigén atanapi karbon dioksida / propilyyten: ngirangan oksigén sareng ngahasilkeun suasana transferified; Ganti hawa pikeun reureuh réaksi oxider dahareun; eusian gas kanggo gas campuran; Nyegah bungkus tina slumping kusabab handpage co2.
(5) gas séjén: Turutan Argon, nitrogida, karbon monoksida, walirus dioksida sareng gas pelindung
